端午吃五黄是哪五黄，端午吃五黄指的是什么?

摘要： 端午节“五黄”指的是什么?五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。端午吃五黄，主要是为了辟邪祛暑。在端午节时，天气日渐炎热，蚊虫苍蝇滋生，因此民间还把五月端午称作“卫生月”，端午...

端午节“五黄”指的是什么?

五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。端午吃五黄，主要是为了辟邪祛暑。在端午节时，天气日渐炎热，蚊虫苍蝇滋生，因此民间还把五月端午称作“卫生月”，端午节成为一个全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。农历五月，也称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。

雄黄：雄黄是一种药材，与菖蒲根一起泡制的雄黄酒具有解毒和杀菌的效果。在端午节期间，饮用雄黄酒被认为可以驱邪解毒，促进健康。由于雄黄具有一定的毒性，现代通常使用黄酒作为替代品。黄鱼：端午节时，黄鱼肉质最为肥美，是当季美食的代表。

黄瓜 “五黄”中的黄瓜有“第一瓜果”之称。农历5月。能吃到新上市黄瓜，时间上正好与端午对上，也就自然成了端午的必吃之物。

端午节五黄指的是哪五黄

五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。端午吃五黄，主要是为了辟邪祛暑。在端午节时，天气日渐炎热，蚊虫苍蝇滋生，因此民间还把五月端午称作“卫生月”，端午节成为一个全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。农历五月，也称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。

关于“五红”“五黄”，说法大同小异，一般而言“五红”为“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”；“五黄”，为“烧黄鱼、烧黄鳝、拌黄瓜、咸蛋黄、黄豆芽烧豆腐干”。端午节吃“五红”、“五黄”，据说可以辟邪消夏祛暑。

雄黄：雄黄是一种药材，与菖蒲根一起泡制的雄黄酒具有解毒和杀菌的效果。在端午节期间，饮用雄黄酒被认为可以驱邪解毒，促进健康。由于雄黄具有一定的毒性，现代通常使用黄酒作为替代品。黄鱼：端午节时，黄鱼肉质最为肥美，是当季美食的代表。

农历五月，杭嘉湖地区称五黄月，江南民间在端午节吃“五黄”的食俗由来已久。“五黄”一般指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。（1）黄鱼 黄鱼平时喜欢栖息在较深海域，四到六月份在近海洄游产卵，秋冬又回到深海区，所以被用作端午前后的时令菜。

端午吃五黄是哪五黄

中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故而，民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康。

五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。端午吃五黄，主要是为了辟邪祛暑。在端午节时，天气日渐炎热，蚊虫苍蝇滋生，因此民间还把五月端午称作“卫生月”，端午节成为一个全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。农历五月，也称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。

“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。

农历五月，杭嘉湖地区称五黄月，江南民间在端午节吃“五黄”的食俗由来已久。“五黄”一般指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。（1）黄鱼 黄鱼平时喜欢栖息在较深海域，四到六月份在近海洄游产卵，秋冬又回到深海区，所以被用作端午前后的时令菜。

端午节的五黄为黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸蛋黄、雄黄酒。民间也有：饮了雄黄酒，百病都远走的说法。而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品。五六月份的黄鳝，有赛人参之说。此时的黄鳝肥嫩鲜美，营养丰富！而五黄中的黄瓜有第一瓜果之称。农历5月。