东坡肉是哪里的菜系，东坡肉是哪儿的菜

摘要： 东坡肉是哪个地方的一道名菜1、东坡肉是江南地区的名菜，是一道杭帮菜，以北宋大文豪苏轼的名字命名。2、东坡肉是江南地区的一道名菜。东坡肉又名滚肉，是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系...

东坡肉是哪个地方的一道名菜

1、东坡肉是江南地区的名菜，是一道杭帮菜，以北宋大文豪苏轼的名字命名。

2、东坡肉是江南地区的一道名菜。东坡肉又名滚肉，是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。

3、“东坡肉”是老百姓为赞扬苏轼而取的菜名。东坡肉相传为北宋词人苏轼（四川省眉山市人）所创制（一说为苏轼小妾王朝云在苏轼被贬黄州之际为改善饮食所创），最早发源地是四川眉山。

4、东坡肉是江南地区汉族传统名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉，色、香、味俱全，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。

5、【东坡肉简介】 汉族佳肴，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云：“……慢着火，少着水，火候足时他自美。

6、东坡肉，也被称为滚肉、红烧肉，起源于中国的华北地区。后来在北宋诗人苏东坡的推广下，这道菜逐渐在全国流行开来。后来在北宋诗人苏东坡的推广下，这道菜逐渐在全国流行开来。

东坡肉是什么菜系

1、“东坡肉”是一道色香味俱全东坡肉是哪里的菜系的传统名肴东坡肉是哪里的菜系，属于浙菜系，是以苏东坡东坡肉是哪里的菜系的名字命名的菜肴。 苏东坡（苏轼）是北宋时期的著名文豪，东坡肉是哪里的菜系他对诗词、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。

2、东坡肉属于哪个菜系 东坡肉属于浙菜系，同时也属于川菜系。东坡肉又名滚肉、红烧肉，是江南地区汉族的传统名菜，以猪肉为主要食材。

3、东坡肉属于浙菜系，同时也属于川菜系。东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。

东坡肉是(东北菜、鲁菜、粤菜、江浙菜)哪个地方的菜

东坡肉是眉山和江南地区特色传统名菜。在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，以猪肉为主要食材，选用一半瘦肉一半肥肉的猪肋条肉，也就是五花肉，各地做法也不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。

【东坡肉简介】 汉族佳肴，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云：“……慢着火，少着水，火候足时他自美。

东坡肉是杭州的名菜。东坡肉是一道传统的江浙菜，因为苏东坡而成名，是由苏东坡所创造的。东坡肉，用五花肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形五花肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。

东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材 。

东坡肉是江南地区汉族传统名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。

东坡肉是什么菜系的

1、“东坡肉”是一道色香味俱全东坡肉是哪里的菜系的传统名肴东坡肉是哪里的菜系，属于浙菜系，是以苏东坡的名字命名的菜肴。 苏东坡（苏轼）是北宋时期的著名文豪，东坡肉是哪里的菜系他对诗词、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。

2、东坡肉属于哪个菜系 东坡肉属于浙菜系，同时也属于川菜系。东坡肉又名滚肉、红烧肉，是江南地区汉族的传统名菜，以猪肉为主要食材。

3、东坡肉属于川菜，也属于江浙菜，因为它是四川眉山人苏东坡在徐州制作创造的，后来传到杭州，在杭州闻名天下。因此，东坡肉在江浙菜和川菜中都有，而且各地的做法也稍有不同。

4、东坡肉是眉山和江南地区特色传统名菜。在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，以猪肉为主要食材，选用一半瘦肉一半肥肉的猪肋条肉，也就是五花肉，各地做法也不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。

5、东坡肉是江南地区汉族传统名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉，色、香、味俱全，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。

6、东坡肉又名滚肉，是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。