东坡肉是哪里的菜系，东坡肉是哪儿的菜
东坡肉是哪个地方的一道名菜1、东坡肉是江南地区的名菜，是一道杭帮菜，以北宋大文豪苏轼的名字命名。2、东坡肉是江南地区的一道名菜。东坡肉又名滚肉，是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。3、“东坡肉”是老百姓为赞扬苏轼而取的菜名。东坡肉相传为北宋词人苏轼（四川省眉山市...
东坡肉是什么地方的菜（东坡肉是什么地方的菜名）
东坡肉是哪个地方的菜?东坡肉是哪里的名菜?1、浙菜东坡肉－杭州传统名菜 以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，是杭州传统名菜。2、东坡肉是属于浙菜，川菜，苏菜。东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，...
