生鱼片好吃吗 片片鱼怎么做好吃又嫩
摘要：
生鱼片什么味道生鱼片吃起来味道非常鲜美生鱼片在现在已经非常的常见了，很多的人现在都会去吃生鱼片了。可是很多的人都不敢去尝试，生鱼片作为一种日本的料理，市面上常见的生鱼片都是一大盘... 生鱼片什么味道
生鱼片吃起来味道非常鲜美生鱼片在现在已经非常的常见了，很多的人现在都会去吃生鱼片了。可是很多的人都不敢去尝试，生鱼片作为一种日本的料理，市面上常见的生鱼片都是一大盘里有各种各样的生鱼片，生鱼片里三文鱼是最肥沃的。
生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片嫩滑爽口，带有微微的腥味。选料：制作生鱼片的原料 较为 广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。
这个都是一种深海鱼的鱼肉，有的也是用牛蛙肉代替。这些东西都是日料里头经常用到的。
日本料理生鱼片好吃嘛
生鱼片肉质细嫩、口感顺滑生鱼片好吃吗，爱好者不需太多配料就能品尝出生鱼片生鱼片好吃吗的鲜美滋味。总的来说生鱼片好吃吗，日本料理生鱼片的独特口感和高质量已经吸引生鱼片好吃吗了全球的目光。想要品尝最正宗的生鱼片生鱼片好吃吗，就需要到日本去寻找。无论是在世界闻名的Tsukiji市场上，还是非常传统的餐馆里，日本料理的生鱼片都是绝对不能错过的美食之一。
生鱼片 生鱼片是日本料理的代表，不但味道鲜美，而且容易消化，广获美食者的喜爱。所谓生鱼片，日本人称为「刺身」（さしみ），是将新鲜的海水鱼迅速去骨去皮，再用纯熟的刀工把鱼切成一片片，沾上酱油芥末来吃，滋味相当独特。
生鱼片吃起来味道非常鲜美生鱼片在现在已经非常的常见了，很多的人现在都会去吃生鱼片了。可是很多的人都不敢去尝试，生鱼片作为一种日本的料理，市面上常见的生鱼片都是一大盘里有各种各样的生鱼片，生鱼片里三文鱼是最肥沃的。
生鱼片好吃吗
1、挺好吃的， 生鱼片的做法：一条活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最 高点。
2、生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片嫩滑爽口，带有微微的腥味。选料：制作生鱼片的原料 较为 广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。
3、因为她们喜欢生鱼片的味道有一丝丝的腥，而且味道特别的鲜美，非常好吃的。
4、日本生鱼片或是中国鱼生。原料都是精挑细选，而且一般都会切得很薄。沾上调料应该没什么腥味。我的几个同学都吃过，没听说腥。
5、生鱼片的味道很多，在于你吃的是什么样的鱼，在我的感觉中都有一个基本味，那就是甜味，鱼肉的甘甜，活鱼在师傅用快刀切下薄薄的一层放在冰之上，冰霜的刺激使得鱼片在进入口中时被热气笼罩，产生鱼在嘴中获得重生的感觉。
6、生鱼片口感鲜美，肉质嫩滑，营养丰富，被誉为日本料理中的顶级美食之一。虽然生鱼片在日本非常受欢迎，但有些人可能会担心食用生鱼片会带来食品安全风险。事实上，生鱼片如果处理不当，可能会存在细菌、寄生虫等微生物，因此必须在食用前充分处理和烹调。
你吃过生鱼片吗?生鱼片究竟好不好吃?想想都腥,是不是很腥?
如果你吃的是深海鱼的话，腥味会不太重，因为没有受到污染，而淡水鱼一般是人工繁殖，腥味会很重。你对比浅水鱼与深海鱼，你会发现深海鱼肉质甜美，营养成分高。
生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片嫩滑爽口，带有微微的腥味。选料：制作生鱼片的原料 较为 广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。
生鱼片的味道很多，在于你吃的是什么样的鱼，在我的感觉中都有一个基本味，那就是甜味，鱼肉的甘甜，活鱼在师傅用快刀切下薄薄的一层放在冰之上，冰霜的刺激使得鱼片在进入口中时被热气笼罩，产生鱼在嘴中获得重生的感觉。
挺好吃的， 生鱼片的做法：一条活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最 高点。
皖鱼鱼生,海鲈鱼鱼生,罗非鱼鱼生,口感有什么区别
草鱼与青鱼/鲩鱼，有时也被称作皖鱼，主要指的是草鱼，其肉质较为普通，小刺较多，是价格亲民的选择。然而，青鱼的口感和草鱼略有不同，但同样常见于烤鱼菜单。 海鲈与淡水养殖/海鲈，中国花鲈的别称，作为海鱼，它能适应咸淡水环境，甚至可以淡水养殖。
罗非鱼好吃。罗非鱼口感好，相比传统的皖鱼，罗非鱼不仅保留了鱼原本的鲜甜味道，而且肉质更是比皖鱼更加结实、清爽、脆口，非常好吃。一条罗非鱼约有4-7斤重，非常适合制作一鱼多味，极大地满足各位吃货的各种需求。
海鲈鱼受环境因素影响，所以刺比较小，并且少。比我们平时见到的淡水鱼鲤鱼、鲢鱼等刺要少的多，比海水鱼中的带鱼、鲳鱼个头要大，所以刺也显少。鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。
首先是下品，称之为下品主要是因为这些鱼较便宜，肉薄，刺多，口感差。主要是鲢鱼和大头鱼。其次是中品，中品的特点是肉较厚，味清甜，刺主要是大骨，口感较好，有鲤鱼、草鱼。
